黑豆浆的功效(是对身体有益还是有害呢)

导语:豆浆是我国的传统饮品,将大豆用水浸泡过后磨碎过滤煮沸而成,而且豆浆营养成分丰富,容易消化。

豆浆在欧美国家享有“植物奶”的美誉,在豆浆中含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1,B2,烟酸,钙,铁等矿物质,特别是豆浆中所含有的钙元素,特别适合各种人群饮用。

大多数家庭会用黄豆制作豆浆,然后有些人喜欢用黑豆制作豆浆,黑豆营养成分比较多,经常饮用对身体是有好处的。

根据研究显示:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。

黑豆浆的功效(是对身体有益还是有害呢)

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黑豆中所含有的营养成分比较多,且容易被人体吸收利用,适当的饮用对于身体会有不错的养生效果。

01“黑豆打豆浆”喝,对身体有益还是有害呢?‍‍

╭营养成分╮

根据研究显示黑豆营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,尼克酸,钙,铁,钾等矿物质元素。

黑豆浆当中含有较多的豆磷脂,豆磷脂具有软化血管的功效,时常饮用有利于血液疏通。

此外,在黑豆中含有的异黄酮素类似于女性体内的雌激素,所以建议更年期的女性们可以多喝黑豆浆,既能改善更年期带来的不适感,还具有延缓衰老之功效。

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╭黑豆中含有蛋白质╮

据统计,在黑豆中所有蛋白质成分高达36%左右,高于鸡蛋,肉类,牛奶等食物,素有“植物蛋白之王”的美誉。

蛋白质是维持人体新陈代谢和肌肉合成的重要组成部分,当身体内有充足的蛋白质,抵抗力和免疫力也会更加强大。

而且在黑豆中含有的不饱和脂肪酸能降低血液的黏稠度,保持血管的通畅性。

╭维生素╮

在黑豆中含有丰富的维生素B1、维生素B21以及膳食纤维,对于便秘的人群,黑豆浆具有润肠通便的功效,有效减少体内垃圾和毒素的堆积,从而维护身体健康。

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╭味道╮

黑豆浆的口感细腻顺滑,其中含有的营养成分比较多,适当的饮用可以为身体补充所需要的激素,避免出现内分泌紊乱的情况,对于痛经也有明显的改善功效。

02在喝豆浆时的2个注意事项,要注意‍‍

1:豆浆要充分煮熟

若是豆浆没有完全煮熟,残留有害成分会影响人体健康,在饮用生豆浆之后,可能会引起腹部不适,出现腹痛、腹泻等症状。

在熬制豆浆过程中,一定要尽量延长熬制的时间,避免豆浆没有煮熟时影响人的身体健康。

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2:不要饮用变质的黑豆

有很多朋友喜欢自己购买黑豆在家中制作豆浆,制作方法比较简单,但是有些商家会售卖变质的黑豆,变质的黑豆中含有比较多的细菌,人体一旦食用,就会造成食物中毒的情况出现。

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温馨提示:

在《本草纲目》及古代药典中都有记载,黑豆有养颜美容、延年益寿等功能,此外黑豆豆浆的营养价值很高,除了拥有黄豆的营养素外,还含有“铬”,能调整血糖代谢功能,就算是糖尿病患者,仍然可以饮用。

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manli
上一篇 2022年12月9日 19:58
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