玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

导语:煮玉米时,别只用清水,多加2种东西,玉米煮熟后就会香甜软糯!

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

大家好我是佑佑,生活中唯有美食和美景不可辜负,又到了吃鲜玉米的季节,很多人喜欢去市场买煮好的玉米,买现成的熟玉米有2个坏处,第一就是卫生不保障,你不知道他们是用什么水煮的,第二新鲜度不好,所以建议大家买鲜玉米自己煮着吃。

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

老妈种了半亩地的水果玉米,现在刚成熟,老爸给我送来几十穗,今天分享煮玉米的小妙招,煮玉米,只用清水煮就错了,加点它,玉米香甜软糯,方法真实用。

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

先把玉米叶子剥去几层,剪去根须,煮玉米千万别把玉米叶子都剥光,一定要留2-3层玉米叶,因为这样可以锁住鲜味,如果玉米叶子都剥光了,煮出来的玉米水分特别大,口感非常差。

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

煮玉米,直接用水煮是错误的,多加2样食材,玉米又香又糯特好吃,锅内多加一些水,加入半小勺食用碱,搅拌均匀,用碱水煮玉米,更粘更香,食用碱在小超市里都有卖的,一般和食盐,味精放在一个架子上,价格很便宜,这里普及一下食用碱的作用:在做玉米类食物时放一些碱,味道会更香,人体对营养的吸收也会更好。

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

第二样食材:糖精,或者冰糖,小时候用玉米粒做爆米花的时候,都会加一包糖精进去,这样玉米不但更香而且还更甜,市场上很多的鲜玉米是不怎么甜的,刚才说的加食用碱是为了让玉米更香,这第二样食材就是让玉米更甜,当然这个度你可以自己把握,

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

把玉米放入锅内,水没过玉米,盖上盖子,大火烧开煮40分钟,出锅了,整个屋子都弥漫着玉米的清香,这样煮的玉米太好吃了,这个季节我每天都要啃几个玉米棒子,营养又解馋,多吃也不怕发胖哦。

玉米怎么煮才好吃(多加2种东西香甜软糯)

如果您喜欢吃原汁原味的玉米,建议大家可以用清蒸的做法,煮玉米要加料,而蒸玉米就直接蒸即可,鲜味十足,因为水分少所以更鲜嫩。你喜欢玉米蒸着吃还是煮着吃呢?

煮玉米,直接用水煮是错误的,多加2样食材,玉米又香又糯特好吃,关于煮玉米的小妙招你学会了吗?这样煮的玉米,比买的好吃10倍,爱吃玉米的朋友赶快收藏试做一下吧。

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