菠萝蜜的功效(钾含量比香蕉的还要高)

随着人们对菠萝蜜的宠爱度越来越高,很多人一开始都抱着尝试的态度,却没想到不仅闻起来香的菠萝蜜,吃起来还更香,真是爱不释口。菠萝蜜的真实身份是什么?

菠萝蜜的功效(钾含量比香蕉的还要高)

菠萝蜜是热带水果之一,前身产于印度的南部,后被引入我国,距今已有上千多年的历史,海南为最大的种植产地。一个成熟的菠萝蜜甚至还可以达到10斤多,加上黏黏的汁液,处理起来也十分费力,这大概也是买整个的菠萝蜜价格低,包好的菠萝蜜价格高的原因了。

另外,很多人都觉得菠萝蜜很香,这是为什么呢?

与味道恰恰相反的榴莲,味道可以传千里,而菠萝蜜相反,它浓浓的香气,正是因为菠萝蜜的基因。据研究发现,在菠萝蜜中发现它的香气来源于66种成分,其中主要的包括16种,包括丁酸甲酯、丁酸乙酯、乙酸丁酯等等。

菠萝蜜的功效(钾含量比香蕉的还要高)

菠萝蜜,与其他水果相比有什么不同?

大家都知道香蕉的钾含量高,却不知菠萝蜜的钾含量还要高,甚至是香蕉的1倍多。据《中国营养成分表》显示,每百克菠萝蜜钾含量可高达330mg,对于高血压人群适量补钾,更有助于钠的排出,对稳定病情更有利。

对于在饮食中,钾摄入含量不足的人群,往往会出现肌肉酸痛、血压升高、心跳过缓、心律失常、恶心、呕吐、爱睡觉、神志不清等等,甚至血清钾的浓度低于3.5mmol/L,要警惕是否为低钾血症了,及时去医院做相关检查,平时的食疗选择适量吃菠萝蜜即可。

菠萝蜜的功效(钾含量比香蕉的还要高)

此外,菠萝蜜中还有各种丰富的矿物质来源,如钾、钙、磷、硒、钙等。在相关动物实验中还发现,菠萝蜜中有一种叫做菠萝蜜多糖的物质,它的抗氧化能力较强,有助于机体提高免疫力。

据传菠萝蜜的核还能吃,不能丢?

这对于很多人来说是一件新奇的事情,还有包好现成的菠萝蜜都是去掉核,这个1/3的成分,可以试试煮煮之后再吃,还有试过的人说这种口感就像板栗,想要做黑暗料理的人不妨一试。

菠萝蜜的功效(钾含量比香蕉的还要高)

对于菠萝蜜核的好处,有缓解疲劳等功效,科学对待即可。

最后需要注意的是菠萝蜜并不是所有人都吃,尤其是在菠萝蜜与米饭热量相当的情况下,肥胖以及血糖高等糖尿病患者要注意食用,切勿多吃。

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