蚝油是能够拌凉菜用的。
在我看来，这个蚝油是能拌凉菜用的，大家都知道蚝油是用生蚝做成的调料。蚝油的营养价值也是相当丰富，不过它的吃法也挺独特了，如果直接把它放在锅里面，这样做出来的食物比较粘稠，吃着口感会不好，所以大家最好把它放在锅里，加油煎炸一下之后放上些其他的调味料，搅拌均匀拌在凉菜里就可以哦！
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